• PAMONHA 2 UNIDADES

Chegou a pamonha Sabor Brasil, disponivel em dois sabores: doce e salgada.


A Pamonha é uma receita muito nutritiva feita com milho verde ralado, embrulhado e cozido em folhas do próprio milho - uma herança dos índios aperfeiçoada pelos portugueses e pelos africanos no Brasil, pois 'e tem historica por de tras. A palavra “pamonha” deriva do vocábulo Tupi “pamunha”, se alguem soubre o que significa deixe aqui nos comentarios =)


Hoje a pamonha é conhecida e consumida em todo o Brasil, em particular modo no Nordeste, Minas Gerais e São Paulo, e é um prato típico do estado de Goiás e das festas juninas. A maior parte da produção, como acontece com os produtos típicos, ainda é artesanal.  


A pamonha, à moda tradicional, é simplesmente acompanhada de um bom cafezinho, mas pode ser servida a qualquer hora do dia - quente, morna ou fria - ou durante as refeições. 


Nas zonas rurais existe uma antiga tradição conhecida como “pamonhada” - infelizmente praticamente desaparecida - que consiste na reunião de familiares e amigos para recolher o milho e fazer a pamonha, em companhia de uma boa bebida e de uma boa musica. (Fonte: “Do milho a pamonha”, Potira Morena Souza Benko de Uru, 2007)

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PAMONHA 2 UNIDADES

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